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![Chorizo de Buey](https://campograndemadrid.com/wp-content/uploads/2021/02/Chorizo-de-Buey-300x300.jpg)
Chorizo de Buey
Embutido de sabor intenso elaborado por un 50% carne de buey Campogrande, 50% carne de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo y orégano. Se presenta cortado en finas rodajas en sobres al vacío de aproximadamente 200gr. Se recomienda abrir el envase mínimo 15 minutos antes de su consumo. Precio paquete: 6€
![Churrasco de buey](https://campograndemadrid.com/wp-content/uploads/2021/01/Churrasco-de-buey-300x300.jpg)
Churrasco de buey
Son los huesos cartilaginosos que tienen parte de la carne de la falda del buey. 100% carne de buey sin aditivos. Ideal para hacer al horno, en barbacoas o asado. Se presenta fileteado en tiras en una bandeja de aproximadamente 800-900gr. al vacío. Se recomienda abrir el envase mínimo 15 minutos antes de su cocinado.
![Filete de Babilla de Buey](https://campograndemadrid.com/wp-content/uploads/2020/12/Filete-de-Babilla-de-Buey-1-300x300.jpg)
Filete de Babilla de Buey
Corte procedente del cuarto trasero del buey, cercano a la cadera. 100% carne de buey sin aditivos. Sirve para todo tipo de cocciones o guisos.
Se presenta filetada en bandejas al vacío de aproximadamente 450-500gr. Se recomienda abrir el envase mínimo 15 minutos antes de su cocinado.
![Filete de Tapa de Buey](https://campograndemadrid.com/wp-content/uploads/2020/12/Filete-de-Tapa-de-Buey-2-300x300.jpg)
Filete de Tapa de Buey
Corte muy tierno y jugoso procedente del cuarto trasero del buey, cercano a la cadera. 100% carne de buey sin aditivos. Ideal para la plancha o rebozar. Se presenta fileteada en bandejas al vacío de aproximadamente 400-450gr. Se recomienda abrir el envase mínimo 15 minutos antes de su cocinado.
![Filetes de Cadera de Buey](https://campograndemadrid.com/wp-content/uploads/2020/12/Filetes-de-Cadera-de-Buey-300x300.jpg)
Filetes de Cadera de Buey
Corte jugoso y tierno sin demasiada grasa procedente del cuarto trasero del buey. 100% carne de buey sin aditivos. Excelente para la plancha o parrilla. Se presenta filetada en bandejas al vacío de aproximadamente 450-500gr. Se recomienda abrir el envase mínimo 15 minutos antes de su cocinado.
![Filetes de contra de Buey](https://campograndemadrid.com/wp-content/uploads/2020/12/Filetes-de-contra-de-Buey-300x300.jpg)
Filetes de contra de Buey
Corte procedente del cuarto trasero del buey, cercano a la cadera. 100% carne de buey sin aditivos. Ideal para plancha, empanados o estofados. Se presenta fileteada en bandejas al vacío de aproximadamente 400gr. Se recomienda abrir el envase mínimo 15 minutos antes de su cocinado.
![Filetes de espaldilla de Buey](https://campograndemadrid.com/wp-content/uploads/2021/06/Filetes-de-espaldilla-de-Buey-300x300.jpg)
Filetes de Espaldilla de Buey
Corte procedente del cuarto delantero del buey, debajo de la aguja. 100% carne de buey sin aditivos. Ideal para preparar guisos, estofados o a la plancha. Se presenta fileteada en bandejas al vacío de aproximadamente 500-550gr. Se recomienda abrir el envase mínimo 15 minutos antes de su cocinado.
![Filetes de Tapilla de Buey](https://campograndemadrid.com/wp-content/uploads/2020/12/Filetes-de-Tapilla-de-Buey-1-300x300.jpg)
Filetes de Tapilla de Buey
Pieza de pequeño tamaño y muy tierna procedente del cuarto trasero del buey. 100% carne de buey sin aditivos. Ideal para plancha. Se presenta fileteada en bandejas al vacío de aproximadamente 350-400gr. Se recomienda abrir el envase mínimo 15 minutos antes de su cocinado.
![Lomo Alto de Buey](https://campograndemadrid.com/wp-content/uploads/2020/12/Lomo-Alto-de-Buey-300x300.jpg)
Lomo Alto de Buey Premium
Corte de categoría extra. Pieza delantera del lomo. 100% carne de buey sin aditivos. Ideal para plancha, brasa o parrilla. Se presenta en piezas individuales sin hueso en bandejas al vacío de aproximadamente 550gr. Se recomienda abrir el envase mínimo 15 minutos antes de su cocinado.