Delicias de buey
Si te encanta la carne no debes olvidarte de probar nuestras delicias de buey. Vacío, entraña o morcillo de buey para disfrutar de la mejor carne gourmet de buey español. En Campogrande puedes comprar delicias de buey para una plancha al mejor precio y recibirlas en tu propia casa con toda comodidad.
Vacío de Buey
Vacío de Buey
Pieza grande y muy sabrosa que se encuentra en la falda del buey. 100% carne de buey sin aditivos. Ideal para guisar, estofar, rellenar o picar. Se presenta la pieza entera de aproximadamente 2-2,3kg. al vacío. Se recomienda abrir el envase mínimo 15 minutos antes de su cocinado.
Entraña de Buey
Pez de Buey
Pez de Buey
Corte alargado, tierno y jugoso que corresponde a la parte delantera del buey, pegado a la espaldilla. 100% carne de buey sin aditivos. Ideal para asar, guisar o rellenar. Se presenta la pieza entera de aproximadamente 2-2,3kg. al vacío. Se recomienda abrir el envase mínimo 15 minutos antes de su cocinado.
Morcillo de Buey
Tuétano de Buey
Tuétano de Buey
Es la sustancia grasa de color blanquecino, rica y esponjosa que se encuentra en el interior de los huesos. Tiene un sabor denso e intenso. Ideal para el horno. 100% buey sin aditivos. Se presenta cortado el hueso por la mitad y envasado al vacío. Peso aproximado de 1kg. Se recomienda abrir el envase mínimo 15 minutos antes de su cocinado.
Ossobuco de Buey
Ragout de Buey
Ragout de Buey
Corte en trozos pequeños procedentes de la parte delantera del buey. 100% carne de buey sin aditivos. Ideal guisar o estofar. Se presenta cortado en pequeños trozos en una bandeja al vacío de aproximadamente 400-450gr. Se recomienda abrir el envase mínimo 15 minutos antes de su cocinado.
Medallones de Buey
Medallones de Cadera de Buey
Corte jugoso y tierno procedente del cuarto trasero del buey. 100% carne de buey sin aditivos. Excelentes para la plancha o parrilla. Se presenta cortada en medallones en bandejas al vacío de aproximadamente 300-350gr. Se recomienda abrir el envase mínimo 15 minutos antes de su cocinado.
Solomillo Inglés
Solomillo inglés de Buey
También llamado el “corte del carnicero”. Pieza procedente del delantero del buey, pegado a la espaldilla. Ideal para la plancha. Se presenta fileteado en bandejas al vacío de aproximadamente 450gr. Se recomienda abrir el envase mínimo 15 minutos antes de su cocinado.
Entraña de Buey
Redondo de Buey
Redondo de Buey
Corte procedente del cuarto trasero del buey, cercano a la contra. 100% carne de buey sin aditivos. Ideal para asar, mechar, picar o guisar. Se presenta por piezas de aproximadamente 1,5kg. cubierta por una malla y al vacío. Se recomienda abrir el envase mínimo 15 minutos antes de su cocinado.