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Filetes de espaldilla de Buey
Corte procedente del cuarto delantero del buey, debajo de la aguja. 100% carne de buey sin aditivos. Ideal para preparar guisos, estofados o a la plancha. Se presenta fileteada en bandejas al vacío de aproximadamente 500-550gr. Se recomienda abrir el envase mínimo 15 minutos antes de su cocinado.
Tiras de Buey
También denominado churrasco sin hueso. Es un corte procedente de la falda del buey. 100% carne de buey sin aditivos. Ideal para hacer al horno, en barbacoas o asado. Se presenta fileteado en tiras en una bandeja de aproximadamente 800-900gr. al vacío. Se recomienda abrir el envase mínimo 15 minutos antes de su cocinado.