Churrasco de Buey

Si te encanta la carne, seguro que conoces los churrascos y que de vez en cuando te permites un homenaje para degustar este delicioso pedazo de carne. En Campogrande además podrás probar un riquísimo churrasco, pero de buey en este caso para degustar un bocado más jugoso y sabroso.

Nuestro churrasco de buey gourmet es una pieza extraída de la falda del buey, con huesos cartilaginosos. Lo entregamos fileteado en bandejas de 800-900 gr. envasado al vacío para que no pierda ni un ápice de su sabor. Es una carne ideal para hacer al horno, para barbacoas y para asado.

En nuestra ganadería cuidamos bueyes de la raza berrenda en colorado, una raza autóctona española que cuidamos, protegemos y ayudamos a su reproducción y conservación. Una apuesta ecológica y cultural de la que nos hacemos cargo al tener la mayor ganadería de esta raza de bueyes. Además, viven en libertad y en plena naturaleza en la espectacular Vega del Jarama.

Estos animales tienen un tamaño medio grande con gran agilidad y una nobleza inigualable, que nos permiten realizar con ellos ejercicio físico diario consiguiendo una infiltración de grasa en sangre excepcional para obtener un sabor incomparable por su textura y melosidad. Nuestro churrasco de buey está compuesto por 100% carne de buey sin ningún tipo de aditivo.

Las tiras de buey Campogrande se diferencian del churrasco en que vienen ya sin hueso. Pero se trata también de un corte que procede de la falda del buey y que destaca por su sabor y textura suave y melosa. Similar al churrasco, las tiras de buey se presentan también fileteadas en bandejas de 800 o 900 gramos aproximadamente, envasadas al vacío.

Igualmente se trata de carne 100% de buey, sin conservantes ni ningún otro tipo de añadido. Ahora puedes comprar online esta carne de buey exclusiva a un precio asequible y recibirla en tu propia casa, para hornear, asar o prepararla en una barbacoa. Sorprende a todos con el sabor incomparable de esta carne de buey gourmet.

En nuestra página web puedes encontrar todo tipo de cortes de carne de nuestros bueyes y puedes adquirirla de forma online para recibirla en tu casa y poder hacer tus platos preferidos con un toque de sabor inconfundible, como el que aporta el buey. Todo ello sin tener que acudir a la compra.

Y si eres de Madrid y quieres saber más sobre nosotros y nuestros bueyes, también puedes venir a conocer la Finca Campogrande en Ciempozuelos o acudir al precioso Mercado de Vallehermoso, en el céntrico Barrio de Chamberí, donde tenemos nuestra tienda degustación en la que podrás recoger tus pedidos o hacerlos in situ y ver y probar nuestra carne de forma directa.